Viikonlopun kansainvälinen ruokavalio
Viikonloppuna oli ulkona sen verran ikävä sää, että korvasimme sen hyvillä, mutta halvoilla ruokanautinnoilla. Kotona saa itse tehtynä huippunautintoja ihan markettihintaan.
Perjantaina tein hyvää боρщ-keittoa eli borssia venäläisen keittokirjan mukaan, kun sain vielä kunnon keittolihaa luun kera. Tässä yhteydessä huomautan, että diktaattori Vladimir Putin on tiettyjen oppi-isien kanssa saanut kehitellyksi isovenäläisyydelle samanlaisen myyttisen alkuperän kuin diktaattori Adolf Hitler saksalaisten arjalaiselle alkuperälle. Ukrainalaiset ovat alkuperäisiä venäläisiä ja isovenäläiset dna-testien perusteella suomalais-ugrilaisia, jotka omaksuivat venäjän kielen ukrainalaisilta.
Sunnuntaina oli vuorossa ruokalaji, jota tuskin saa mistään ravintolasta: spaghetti di alce alla bolognese. Se on hirvenjauhelihaa bolognalaiseen tapaan. Se saa erityisen makunsa vielä pekonista, punaviinistä ja varsiselleristä (kuva alla). Jälkiruokana italialaista minttusuklaajäätelöä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti