Pizza ai Frutti Di Mare
Omassa keittiössä on se hyvä puoli, että sieltä saa asiakas juuri sitä, mitä haluaa, eli tässä tapauksessa enimmäkseen minä itse. Tänään meni koko iltapäivä ja iltakin ruuanlaittoon, kun oli työläitä ruokia.
Alkuruokana oli runsas kreikkalainen kesäsalaatti, jolla pärjäsin hyvin iltaan asti. Pääruokana oli sellainen pizza ai frutti di mare, jota en usko kenenkään muun koskaan syöneen.
Pohjasta saa murean, kun lämmittää pellin uunissa etukäteen. Siihen päälle tuli tomaattimursketta, jossa oli valkosipulia ja useita yrttejä. Sen päälle Mozzarella-juustoa. Täytteenä oli perinteistä tonnikalahilettä, isoja katkarapuja, mustekalarenkaita ja kahdenlaisia simpukoita, toinen kuorineen. Siitä ei enää pizza parane!
Huomasin vasta syödessä, että oikean yläkulman simpukassa on kiinni pienen pieni toinen simpukka. Kannattaisiko siitä lähettää erillinen kuva johonkin lehteen?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti