"Ikäihmisen" pääsiäisvalmistelut 2020
Vaikka tässä "yli-ikäisenä" on joutunut jonkunlaiseen karanteeniin niin, ettei pojan perhe pääse nauttimaan kokkaamiseni tuloksista, en ole omalta osaltani tinkinyt piiruakaan ruuan valmistuksessa. Ja onhan minulla narsissiruukku ikkunalaudalla.
Aloitin kotikaljan ja mausteisen piimälimpun teolla. Sitten tein pizzan ai frutti di mare e funghi durum-pohjasta lähtien. SItä syön välipaloina. Juomaksi tein vielä sakeata tuoremehua.
Tänään sitten valmistin varsinaiset pääsiäisruuat uunissa: yrttimausteista karitsanpaistia, parsakaalia ja porkkanaa juustokastikehauteessa, mikä antaa pehmeän maun myös paistille, sekä valkosipuliperunat, jossa maistuu sekä valkosipuli, sipuli että itse hienonnetut pippurit (kuva ohessa).
Huvittava juttu sattui alkuviikosta, kun virallisesti kuulun "riskiryhmään", niin jostakin Oulun toimistosta soitettiin minulle - käyttäen vielä "lankapuhelinta" jonka olen säilyttänyt kaiken varalta. Sen puhelun aikana rupesin tuntemaan itseni "ikäihmiseksi", kun kyseltiin huolestuneina, miten olen pärjännyt ja saanko tarvittaessa apua. Vastasin siihen reippaasti, että valitettavasti en pääse vesijumppaan, mutta käyn sauvakävelyllä ja pääsiäisen kauppaostoksetkin on jo tehty. Minua alkaa huolestuttaa se, kuinka tässä leimautuu ennen aikojaan ikäihmiseksi tämän koronapandemian takia!
Tässä on nyt se mainitsemani narsissiruukku. Kun ostin sen, niin siinä oli pelkkiä vihreitä lehtiä. 🙂
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti